産業別規模別売上高および付加価値額

中小企業の1位が卸売業なのは、商品を右から左へ動かす商売なので売上高（取扱高）が大きく膨らむためです。一方、小規模企業になると建設業が1位に躍り出ます。ここでも「小規模なら建設業」の合言葉どおりです。

構成比（全規模の売上高に占める割合）

2015年と比べて売上高が減少した業種

• 中小企業：「宿泊業、飲食サービス業」と「生活関連サービス業、娯楽業」の2業種。
• 小規模企業：「小売業」「宿泊業、飲食サービス業」「生活関連サービス業、娯楽業」「医療、福祉」の4業種。

コロナ禍で人の移動と対面サービスが止まった業種が並びます。小規模企業では小売業と医療・福祉が加わる点が、中小企業との違いです。

設例で確認

建設業、小売業、製造業について、小規模企業の売上高（2020年時点）を比較した場合の記述として最も適切なものはどれか。（令和5年度第1問 改題）

正解は「製造業の売上高は、小売業よりも多く、建設業よりも少ない」。3業種の小規模企業を売上高の多い順に並べると建設業 － 製造業 － 小売業となります。ここでも建設業が先頭に来ることを思い出せれば、迷わず選べます。

売上高で1位だった卸売業が、付加価値額では3位に後退します。代わりに製造業が1位。加工によって価値を足している分だけ順位が上がる、という構図です。小規模企業は売上高でも付加価値額でも建設業が1位で変わりません。

構成比（全規模の付加価値額に占める割合）

構成比の1位・2位は、売上高のときとまったく同じ顔ぶれです。

2015年と比べて付加価値額が減少した業種

• 中小企業：「製造業」「卸売業」「小売業」「宿泊業、飲食サービス業」「生活関連サービス業、娯楽業」の5業種。
• 小規模企業：上記5業種に「医療、福祉」を加えた6業種。

売上高のときは減少が2〜4業種だったのに対し、付加価値額では5〜6業種に広がります。売上は保てても、付加価値（≒稼ぎ）が削られた業種が多かった、ということです。

売上高・付加価値額のまとめ

どちらの指標でも、付加価値額のほうが割合が高い。この一点を覚えておけば、「中小企業は売上高より付加価値額のほうが構成比が低い」といった向きを逆にした選択肢を即座に切ることができます。

設例で確認

建設業、小売業、宿泊業・飲食サービス業、情報通信業、製造業のうち、各産業の付加価値額の総額に占める中小企業の構成比が最も高いものはどれか。（平成30年度第4問 改題）

正解は宿泊業・飲食サービス業（78.3%）。ほかは建設業76.4%、小売業57.4%、情報通信業44.8%、製造業48.8%です。宿泊・飲食は大企業チェーンのイメージが強い業種ですが、実際には個人経営の宿や飲食店が圧倒的多数を占めています。